Auteur(s)Chardon, Annelyse

Titre(s)Bocaux maison : au sel, à l'huile, au vinaigre, au sucre et à l'alcool / Annelyse Chardon ; photographies Julie Méchali.

Editeur(s)Paris : Mango, 2017.

Collection(s)(Les authentiques Mango).

RésuméUne sélection de recettes, les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et les astuces pour réaliser des conserves, des confitures, des pâtes à tartiner, du chutney, des huiles, des condiments ou encore des vinaigres.

Sujet(s)Conservation

Indice(s)641.4

Collation1 vol. (128 p.). illustrations en noir et blanc. 24 x 18 cm ;