Auteur(s)Laraison, Emilie (1979-...) (Auteur) ; Laraison, Emilie (1979-...) (Photographe) ; Delauney, François (1966-...) (Photographe) ; Seminel, Laurent (1966-...) (Photographe)

Titre(s)Healthynomie : les recettes céréalières saines et gourmandes / Emilie Laraison ; photographies Emilie Laraison, François Delauney et Laurent Seminel.

Editeur(s)Chartres : Menu fretin, 2019.

RésuméPauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, en vitamines, en fibres et en protéines. Elles représentent un bon apport énergétique. Des recettes à base de blé, de riz, de maïs, d'orge, de seigle, de sorgho, de sarrasin, de millet, d'épeautre ou de quinoa sont proposées afin d'allier santé et plaisir. Electre 2019.

Sujet(s)Cuisine (céréales)

Indice(s)641.63

Collation1 vol. (92 p.). illustrations en couleur. 24 x 17 cm ;