Auteur(s)Guedes, Elisabeth (Auteur) ; Guedes, Valéry (Auteur)

Titre(s)Cuisine vapeur : 90 recettes inédites ultrasimples ! / Elisabeth et Valéry Guedes.

Editeur(s)Paris : Solar, 2021.

Collection(s)(Super facile).

Résumé90 recettes de plats salés ou sucrés avec peu d'ingrédients à cuire à la vapeur : pain vapeur persillé, flan d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, papillotes de mignon de porc à la sauce soja, ballottine de poulet et crème d'herbes au citron, colin façon bouquet garni, banh bao de poisson, compote de pommes vanille ou encore gâteau au yaourt marbré. Electre 2023.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisson à la vapeur

Indice(s)641.7

Collation1 vol. (191 p.). illustrations en couleur. 20 x 19 cm ;