Titre(s)500 recettes plancha, barbecue : et autres spécialités estivales : savourez l'été.

Editeur(s)Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2023.

Résumé500 recettes de plancha, accompagnées de recettes d'accompagnements, de sauces, de marinades, de cocktails et de desserts pour l'été : émincé d'endives aux écrevisses et orange, maquereaux grillés, pain perdu aux pommes, poivrons farcis au boulgour, salade d'agrumes à l'anis, roulés de volaille aux abricots et sésame, kefta de poisson, cerises au jus vanillé ou encore bruschetta aux trois oignons.

Sujet(s)Cuisson au barbecue ; Cuisson à la plancha

Indice(s)641.5

Collation1 vol. (607 p.). illustrations en couleur. 24 x 17 cm ;