Auteur(s)Burggraf, Steve (Auteur) ; Pagliano, Guillaume (Auteur) ; Auriac, Alexandre (Auteur)

Titre(s)L'atelier du hot dog de Little Fernand / Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac ; photographies Charlotte Lascève.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2013.

Collection(s)(Les petits plats Marabout).

RésuméLe hot dog revisité en 30 recettes en version française, avec des variations sur les sauces : relish au caramel au beurre salé, moutardes customisées, etc., des idées de topping : noisettes hachées, oignons frits, etc., et des suggestions d'accompagnement : frites, coleslaw... Avec des conseils pour choisir les saucisses : Strasbourg, viennoise...

Sujet(s)Sandwichs

Indice(s)641.5

Collation1 vol. (70 p.). illustrations en couleur. 19 cm ;