Auteur(s)Guilbaud, Stéfane (1974-...)

Titre(s)Je ne mange pas de produits industriels / Stéfane Guilbaud ; préface de Laurent Chevallier.

Editeur(s)Paris : Eyrolles, 2015.

Collection(s)(Happy fooding).

RésuméL'auteur, qui a fait depuis plusieurs années, le choix de renoncer aux produits industriels, invite à le suivre dans cette démarche engagée qui vise à mettre fin à l'influence des lobbys de l'industrie agro-alimentaire. Dans ce guide pédagogique et pratique, il propose des conseils pour faire ses courses, choisir les produits locaux et de saison, ainsi que des recettes pour les cuisiner.

Sujet(s)Aliments

Indice(s)613.2

Collation1 vol. (231 p.). illustrations en noir et en couleur. 19 cm ;