Auteur(s)Agar Wilson, Laura

Titre(s)Céréales magiques : 150 recettes alliées de ma santé / Laura Agar Wilson, Jodi Moreno, Sarah Caron ; traduit de l'anglais par Nathalie Garsuault.

Editeur(s)Paris : Larousse, 2016.

Collection(s)(Larousse de la cuisine).

Résumé150 recettes pour découvrir ou redécouvrir les bienfaits des céréales du petit déjeuner (pancakes de sarrasin) aux plats mijotés (risotto d'orge, boeuf à l'épeautre). Une partie introductive détaille les vertus de chaque graine et donne des conseils pour les cuisiner.

Sujet(s)Cuisine (céréales)

Indice(s)641.5

Collation1 vol. (248 p.). illustrations en couleur. 24 cm ;