Auteur(s)Orathay (Auteur) ; Japy, David (Photographe)

Titre(s)Le soufflé : fromage, Grand Marnier ou vanille... / Orathay ; photographies de David Japy.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2015.

Collection(s)(Les petits plats Marabout).

Résumé33 recettes de soufflés salés (au fromage, aux légumes, au poisson) et sucrés (au chocolat, au caramel, aux fruits). Electre 2016.

Sujet(s)Soufflés

Indice(s)641.82

Collation1 vol. (70 p.). illustrations en couleur. 22 x 22 cm ;