Auteur(s)Black, Keda (1976-...) (Auteur) ; Genet, Rebecca (Photographe) ; Nakamura, Junko (Illustrateur)

Titre(s)Changer d'assiette : pour moi, ma famille... pour demain / Keda Black ; photographies de Rebecca Genet ; illustration de Junko Nakamura.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2016.

RésuméTrente idées et soixante recettes revisitées (assiettes composées, soupes, tartes, desserts, etc.) pour évoluer vers des pratiques meilleures pour la santé et pour la planète en intégrant des aliments à découvrir : lentilles corail, purée de noix, crèmes et laits végétaux, légumineuses, etc. Electre 2016.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisine

Indice(s)641.5

Collation1 vol. (319 p.). illustrations en noir et en couleur. 21 x 15 cm ;