Auteur(s)Skadow, Ulrike

Titre(s)Je cuisine gourmand avec les laits végétaux / Ulrike Skadow ; photographies de Nicolas Leser ; stylisme de Ulrike Skadow ; préface Didier Chos.

Editeur(s)Paris : Albin Michel, 2016.

Résumé75 recettes salées et sucrées à base de laits végétaux pour apprendre à les choisir et à les cuisiner : curry de lentilles au lait de coco, soufflé de potimarron au lait de châtaigne et gingembre, tarte au chocolat et crème d'avoine, etc.

Sujet(s)Régimes alimentaires ; Cuisine (laits végétaux)

Indice(s)641.56

Collation1 vol. (159 p.). illustrations en couleur. 23 cm ;