Auteur(s)Chioca, Marie (Auteur)

Titre(s)Les secrets de la cuisine à IG bas : 100 recettes salées pour la silhouette et la santé / textes et photographies Marie Chioca.

Editeur(s)Mens (Isère) : Terre vivante, 2018.

Collection(s)(Conseils d'expert).

RésuméCes recettes illustrées (plats complets, repas du soir, accompagnements, tartes, galettes, apéritifs et boulange) s'adressent aux personnes devant surveiller l'apport en sucre dans leur alimentation, avec une présentation des principes de la cuisine à index glycémique bas (choix des aliments, composition des menus, aliments phare) et des tables d'indice glycémique pour chaque aliment. Electre 2018.

NotesAdresses utiles. Bibliogr. Sites Internet. Index.

Sujet(s)Index glycémique ; Régimes pauvres en glucides ** Recettes

Indice(s)641.56

Collation1 vol. (222 p.). illustrations en couleur. 25 x 17 cm ;