Auteur(s)Turckheim, Stéphanie de

Titre(s)Mes cocottes qui mijotent, qui mijotent... / Stéphanie de Turckheim ; photographies Bernard Radvaner ; stylisme Marie-Elodie Pape.

Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette cuisine, 2019.

Collection(s)(Fait maison).

Résumé65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne.

Sujet(s)Ragoûts ; Marmites

Indice(s)641.5

Collation1 vol. (157 p.). illustrations en couleur. 24 x 20 cm ;