Auteur(s)Bartolome Aranburuzabala, Itziar

Titre(s)Laits végétaux faits maison : frais, non pasteurisés et sans conservateurs : avec plus de 70 recettes de laits, smoothies et jus, cafés au lait, yahourts et fromages végans / Itziar Bartolome Aranburuzabala, Anxton Monforte.

Editeur(s)Cesena (Italie) : Macro Editions, 2021.

Collection(s)(Art de cuisine).

RésuméAprès un rappel des bienfaits des laits végétaux, des conseils et des recettes de jus, de smoothies, de yaourts et de fromages à base de lin, de chufa, de sésame ou encore de graines de courge. Avec des idées pour recycler les restes de pulpes dans des plats sucrés ou salés.

Sujet(s)Cuisine (laits végétaux)

Indice(s)641.56

Collation1 vol. (131 p.). illustrations en couleur. 19 x 20 cm ;