Titre(s)Cultivons-nous : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui / présenté par Edouard Bergeon.

Editeur(s)Paris : Les Arènes, 2021 ; Saint-Raphaël (Var) : Plein champ éditions, 2021.

RésuméUne découverte du monde paysan à travers des initiatives d'agriculteurs de différentes régions françaises ainsi qu'une présentation des circuits et des enjeux autour de l'alimentation. Avec un cahier pratique proposant onze recettes du chef britannique Daniel Morgan et des conseils pour cultiver des fruits, des légumes et des plantes.

Sujet(s)Agriculteurs ; Agriculture ; Politique agricole ; Aliments

Indice(s)630

Collation1 vol. (326 p.). illustrations en couleur. 26 x 21 cm ;