Auteur(s)Fontenelle-Surzhko, Tetyana (Auteur)

Titre(s)Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits : ces probiotiques naturels d'aujourd'hui : 90 recettes et leurs bienfaits / Tetyana Fontenelle.

Editeur(s)Paris : Dauphin, 2016.

Collection(s)(Cuisine, diététique, santé).

RésuméLe lait fermenté possède de nombreuses vertus. Il aide notamment à combattre la fatigue et le cholestérol, à éliminer les toxines ou à soigner la flore intestinale. Cet ouvrage en explique l'origine et les bienfaits et propose 90 recettes pour l'intégrer à son alimentation quotidienne. Avec également des conseils pour une utilisation en soins cosmétiques. Electre 2018.

NotesBibliogr. Sites Internet.

Sujet(s)Lait fermenté ** Utilisation ; Lait fermenté ** Emploi en thérapeutique ; Cuisine (aliments fermentés)

Indice(s)641.56

Collation1 vol. (207 p.). illustrations en noir et blanc. 19 x 17 cm ;